黑米三种人不宜吃(黑米不能和什么一起煮)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黑米三种人不宜吃,黑米不能和什么一起煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!黑米不能与...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黑米三种人不宜吃,黑米不能和什么一起煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

黑米不能与四环素类药物同食,服用四环素类药物禁忌食用黑米,服用四环素类药物时食用黑米,这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。

黑米食用禁忌:

1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

3、黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

4、中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。

扩展资料

黑米营养成分:每100克黑米中含有333千卡热量、68克碳水化合物、9克蛋白质、4克膳食纤维、2克脂肪、356毫克磷、256毫克钾、147毫克镁、12毫克钙、8毫克烟酸、7毫克钠、4毫克锌、2毫克铁、2毫克锰、14微克视黄醇、3微克硒和2微克胡萝卜素。

黑米中含有比普通大米高两倍左右的锰、锌和铜等元素,还含有普通大米中不存在的维生素c、叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值是非常高的。

参考资料来源:人民网-“黑米”有什么营养价值?一次性全部告诉你

参考资料来源:搜狗百科-黑米

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