羊肉丸子汤的做法大全有哪些（羊肉丸子汤的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。羊肉丸子汤的做法大全有哪些，羊肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、羊肉 280克

3、白萝卜 1根

4、葱 适量

5、姜 适量

6、香油 适量

7、盐 适量

8、鸡蛋 1个

9、料酒 适量

10、香菜 适量

11、生抽 适量

12、花椒 适量

13、五香粉 适量

14、白胡椒粉 适量

15、米醋 适量

16、萝卜羊肉丸子汤的做法

17、羊肉要瘦一点的，我们2人份，半斤多肉正好。剁碎，花椒水随剁馅随放。

18、和馅，放盐，生抽，料酒，五香粉，香油，鸡蛋打散放入，一个方向搅匀。味道有盐味，但是要口淡，不要咸

19、白萝卜切滚刀块，不要大。

20、水烧开，放入葱姜，放入萝卜，煮开后转中火，待萝卜半透明后，转小火，电磁炉300-600左右。也就是水表面很平静，锅底可能有小泡泡，也可能没有。用手虎口挤出丸子，勺子接住放锅里，等丸子全部下锅，形状稳定，颜色变白后，变大火，撇出白沫

21、放盐，白胡椒粉，少量米醋，关火，放香菜，香油

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。