五丝菜卷属于什么特色菜（五丝菜卷）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五丝菜卷属于什么特色菜，五丝菜卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料虾，肉馅，菠...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五丝菜卷属于什么特色菜，五丝菜卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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