蒜苔怎么腌制好吃简单（蒜苔怎么腌制好吃不坏）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜苔怎么腌制好吃简单，蒜苔怎么腌制好吃不坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油

做法：

1. 蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。

2. 锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料略微炒香，倒入300ml的陈醋，醋沸腾后关火，倒入一个干净的容器中。

3. 将300ml开水倒入刚才的醋溶液中，静置，等溶液彻底凉透，倒入切好的蒜薹浸泡，大约2-3天后，直接食用或拌上辣椒油食用皆可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。