白水煮面条怎么做好吃又简单(白水煮面条怎么做好吃)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。白水煮面条怎么做好吃又简单,白水煮面条怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。白水煮面条怎么做好吃又简单,白水煮面条怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、锅中烧较多水。取一只较大的碗,碗中放入生抽、老抽、盐、猪油、葱末、味精,再倒入半碗开水,这就是面汤了。旋即锅中水滚,下入面条,用筷子轻轻搅几下盖上盖,大火烧开转小火,待面条煮至稍稍还有些“硬心”时捞入面汤中,静置片刻,让汤的味道进入面里,著名的“阳春面”横空出世。有高汤鸡汤肉汤骨汤更好。
2、汤是面的魂。
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