黄豆酱的做法步骤(黄豆酱的做法)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黄豆酱的做法步骤,黄豆酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小时候最爱吃奶...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。黄豆酱的做法步骤,黄豆酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、小时候最爱吃奶奶自制的黄豆酱了,每次用来配面和馒头吃都是非常香的。其实奶奶教的这个黄豆酱的家常做法用料非常少, 就是黄豆和面粉配一点盐就够了,经过这样一个霉变和晒的过程,味道很是好吃,酱香四溢。用黄豆酱来煮肉,和酱肉都非常爽口的。
2、如何自制黄豆酱?
3、食材食谱热量:7180(大卡)
4、主料黄豆2000g
5、方法/步骤
6、1
7、将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。
8、如何自制黄豆酱?
9、2
10、放在匾中让其自然发霉
11、如何自制黄豆酱?
12、3
13、这是经过10天霉变的豆,这个程度就差不多了
14、放在烈日下晒干。
15、如何自制黄豆酱?
16、4
17、准备盐。在盐中加入适量的水,晾凉。
18、如何自制黄豆酱?
19、如何自制黄豆酱?
20、5
21、将豆干放入合适的盆中。
22、如何自制黄豆酱?
23、6
24、将盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳底下晒。
25、如何自制黄豆酱?
26、7
27、这是晒了一个星期的黄豆酱,基本成型了,想吃时就可以蒸熟来吃了
28、如何自制黄豆酱?
29、END
30、注意事项
31、注意在家做黄豆酱整个过程都要保持卫生,一定要按照上面的步骤来哦。晒时一定是要大太阳哦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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