酸辣脆萝卜的泡制方法视频(酸辣脆萝卜的泡制方法)
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。酸辣脆萝卜的泡制方法视频,酸辣脆萝卜的泡制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
萝卜首先用撒上盐腌制,然后炮制,这样更脆。
主料:萝卜1000克、西芹300克。
辅料:白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。
做法步骤:
1、准备食材:白萝卜、西芹、辣椒、白醋等。
2、胡萝去皮洗净,切粗条。
3、均匀晒上盐,腌制1小时。
4、西芹,洗净,切段,晒伤盐腌制。
5、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水,放入玻璃罐。
6、再放入冰糖,倒入酸醋,适量的开水,放凉。
7、盖上盖子,静放一天即可吃。
8、吃的时候,用干净无水的筷子,夹出。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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