自制面筋视频教程(自制面筋步骤图)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制面筋视频教程,自制面筋步骤图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、制作手工面筋所需材料:  

1、面筋粉(谷䏓粉) 350g

2、盐 2克

3、水

4、筷子 20副

5、八角 适量

6、香叶 适量

7、桂皮 1块

二、制作手工面筋的步骤:

1、在面筋粉(谷䏓粉)中加入盐,用筷子边搅拌边加水。

2、筷子将面筋粉(谷䏓粉)搅拌成絮状,再用手抓,水要盖过面筋。

3、将面团搅拌完成后,发酵一晚上,如果天热可以两个小时。

4、将面团切片。

5、一次使用两根筷子,将面片从粗的一头缠绕在筷子上。

6、锅里加水盖过面筋,加入盐,香叶,八角,桂皮。煮滚以后关小火,再煮10分钟左右,根据面片大小适当调整时间。

7、煮好了放水里浸泡,等凉了后去除筷子。

8、制作完成。可以放水里或放冰箱储存。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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