自制面筋视频教程(自制面筋步骤图)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制面筋视频教程,自制面筋步骤图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、制作手工面筋...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制面筋视频教程,自制面筋步骤图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、制作手工面筋所需材料:
1、面筋粉(谷䏓粉) 350g
2、盐 2克
3、水
4、筷子 20副
5、八角 适量
6、香叶 适量
7、桂皮 1块
二、制作手工面筋的步骤:
1、在面筋粉(谷䏓粉)中加入盐,用筷子边搅拌边加水。
2、筷子将面筋粉(谷䏓粉)搅拌成絮状,再用手抓,水要盖过面筋。
3、将面团搅拌完成后,发酵一晚上,如果天热可以两个小时。
4、将面团切片。
5、一次使用两根筷子,将面片从粗的一头缠绕在筷子上。
6、锅里加水盖过面筋,加入盐,香叶,八角,桂皮。煮滚以后关小火,再煮10分钟左右,根据面片大小适当调整时间。
7、煮好了放水里浸泡,等凉了后去除筷子。
8、制作完成。可以放水里或放冰箱储存。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。