猪肉什么馅的饺子好吃一点（猪肉什么馅的饺子好吃）

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猪肉大葱馅水饺，鲜而不腻，就是香~，吃着过瘾。猪肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食材

主料

猪肉

500g

面粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

1根

姜

适量

干红椒

3个

酱油

适量

花椒大料

适量

步骤

1.绞好猪肉馅备用；

2.葱姜切末备用；

3.炒锅加入适量的油，油温7成时加入花椒大料、干红椒炸出香味；

4.将葱末姜末洒在肉馅上，捞出锅中花椒大料粒和干红椒，将油倒在葱姜上；

5.加入盐、海鲜酱油，沿一个方向拌匀；

6.冷水和面，揉好醒1个小时备用；

7.包饺子；

8.煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

9.出锅装盘。

小贴士

调馅时如果感觉馅不够粘，可适量加点老汤沿一个方向多搅拌一会，充分吸收调味品，肉馅更鲜香。猪肉馅已经很香，无需加鸡精调味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。