瘦肉丸是哪里的特产(瘦肉丸)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。瘦肉丸是哪里的特产,瘦肉丸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将肉剁成肉末,切一点...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。瘦肉丸是哪里的特产,瘦肉丸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花,加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀,然后捏成一个个丸子,锅里放油烧至七八成,放丸子煎至金黄色,倒出锅里多余的油,往锅里加水淹住肉丸,倒一点酱油,烧到只剩一点点水时关火,放入味精。好了,装盘可以吃了。
2、先把猪瘦肉剁碎,用盐、味精调味,如果吃香茹,把香茹泡开剁碎再用地瓜粉同肉一起搅拌均匀,揉成小团和饭一起蒸也可,放水做肉丸汤也可。你想怎么吃都行。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。