做猪肉臊子怎么做（猪肉臊子的做法）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做猪肉臊子怎么做，猪肉臊子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、做肉臊子很简...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做猪肉臊子怎么做，猪肉臊子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做肉臊子很简单。
2、1 将肉切成2厘米大小方块，肥肉和瘦肉的比例2:8。 切好葱姜蒜备用。
3、2锅中放底油（油可以多一点），中大火加热，,待油温5成热时（放入筷子冒出小泡泡）放入葱姜蒜煸炒。
4、3转中火放肉，翻炒至肉馅发白，放入砂糖、料酒、生抽、老抽、盐，使肉馅入味上色。
5、4 肉七成熟时放糖和少量白醋，盖锅盖焖一下； 开大火将醋味蒸发完后，肉丁紧实，关火。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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