毛巾卷怎么做（毛巾卷）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。毛巾卷怎么做，毛巾卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、网红毛巾卷怎么做好吃

2、材料：

3、饼皮：低筋面粉50克，牛奶150克，抹茶粉5克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋1只。 馅料：淡奶油100克，细砂糖20克，芒果肉适量。

4、做法：

5、1制作饼皮。将牛奶、白砂糖和鸡蛋搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和抹茶粉，做成面糊。

6、2黄油隔水煮融成液体状，然后将其倒入面糊中搅拌均匀。

7、3面糊隔筛后放入冰箱里，静置20分钟左右。

8、4制作馅料。将淡奶油加白砂糖一起打发到有纹路状态待用；芒果肉切粒。

9、5平底锅放在灶上，小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼。煎至面糊成型、饼底部起小泡泡，即可倒扣出来。

10、6把煎好的饼皮放凉，一张叠一张地铺展开来。

11、7在饼皮上抹上一层淡奶油，再倒入芒果粒；把两边折叠，再将饼皮从上到下卷起来。

12、8最后切除两边多余部分，在表面撒上一层抹茶粉即可食用。此时也可以切小块一些。

13、02

14、DIY秘诀

15、1切记全程要小火，饼皮不能太薄太厚，太薄容易破。

16、2抹茶粉不需要太多，不然会苦。

17、3这个分量大约可以做5~6张饼皮，大家可以按自己的锅大小来进行烙皮。

18、4奶油可以打到八九成发，打硬一点毛巾卷的形状会比较好看。

19、5可以根据自己的喜好添加芒果。今天教大家做的是改良后的毛巾卷，既有着抹茶的清香，也有着芒果的香甜，口感会更好。

20、6如果切的时候不太好切，可以先放冰箱里冷藏半小时左右拿出，这样就能轻松切开。同时，冻硬一点切面也会比较好看。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。