银耳怎么凉拌好吃视频讲解（银耳怎么凉拌好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。银耳怎么凉拌好吃视频讲解，银耳怎么凉拌好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌银耳是一道常见的家常菜，营养美味可口，适合天热的时候吃。

2、工具/原料

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4、银耳 (一朵)黄瓜 1根葱 一小段蒜 两瓣醋 少许酱油 少许辣椒油 少许盐 少许

5、方法/步骤

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7、泡发银耳：头天晚上将银耳用清水泡上，第二天早上换下水，中午即可使用。

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10、银耳焯水：将泡好的银耳用清水洗净，去除根部，撕碎，锅烧开水后，放入银耳焯一下。

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14、切黄瓜片：黄瓜一根，去除头尾，先斜切成块，再切成菱形片。

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18、准备辅料：准备葱蒜，将葱先切丝后剁碎，将蒜拍碎再剁碎备用。

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21、拌匀装盘：将炒好的银耳和切好的黄瓜片放入盆中，撒上葱蒜沫，放入盐、醋、酱油和辣椒油，然后向一个方向拌匀，即可装盘。

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24、注意事项

25、如果想快吃，可以用热水泡发银耳

26、银耳一定要焯水

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。