电磁炒菜锅(电磁炉炒菜用什么锅)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。电磁炒菜锅,电磁炉炒菜用什么锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1. 大火一般是2000...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。电磁炒菜锅,电磁炉炒菜用什么锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1. 大火一般是2000--2100W,温度应该在240度。
2. 中火一般是1400W,温度120度左右。
3. 小火一般是400W,温度60度左右。
电磁炉炒菜功率表选择简介
1. 市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜,但不外乎三种:平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅。
2. 我们侧重了解后两种使用圆底锅的差异。配备相同口径的圆底锅,凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。但是,因为锅底和陶瓷面板直接接触,功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈。
3. 因此,功率不能设计过大,通常在1600W-2000W的范围,不适宜长时间炒菜,要达到理想的“爆炒”效果,最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。
4. 而平凹两用电磁炉的接触点在万能支架,锅体与顶板没有直接接触,因而转换的热能大部分用于炒菜,不需专用绝热锅,如果使用,效果更加理想。炉体的温度对功率的制约较小,功率设计可达3000W,可以较长时间炒菜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。