炒粉的做法步骤（炒粉的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒粉的做法步骤，炒粉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材准备：

           

具体做法步骤：

1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心

2、豆芽洗净，蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片），鸡蛋不需要提前打散。

3、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄

4、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固，用锅铲迅速划散蛋液

5、放入豆芽、生菜翻炒一会儿

6、放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）

7、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可

8、成品

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。