绿豆馒头的做法（绿豆馒头）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆馒头的做法，绿豆馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、绿豆馒头的制作步骤：

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3、将牛奶，糖，低粉，盐，酵母放入面包机里，启动面包机工作；

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5、待面包机将粉揉成团时，加入两滴白醋，揉至光滑面团；

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7、揉好的面团，放入密封盒，置天室温下进行发酵，时间大概1.5小时，室温（28-30度），面团膨胀为原来的2倍大；

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9、面团里组织呈蜂窝状，则基本发酵完成；

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11、将面团取出排气，再次揉成光滑的面团；

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13、然后擀成约0.5MM厚的面片；

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15、放上饼干模具；

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17、印出饼干模具图样；

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19、放上蒸架上，醒发20-30分钟，炎热的天气，置于室温即可；

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21、待生坯膨胀为原来的两倍大并且拿在手上有种轻的感觉，则醒发完成；

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23、冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖多3分钟打开取出食用即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。