茶叶水是酸性还是碱性能浇花吗(茶叶水是酸性还是碱性)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。茶叶水是酸性还是碱性能浇花吗,茶叶水是酸性还是碱性很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。茶叶水是酸性还是碱性能浇花吗,茶叶水是酸性还是碱性很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

PH值是用来表示酸碱性强弱的指标,PH值等于7时为中性,PH值小于7时为酸性,PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强,PH值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出:

1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值,继续延长浸泡时间,若采用试纸测定,基本测不出其变化。

3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。

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