山药脆片卖点介绍(山药脆片)
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。山药脆片卖点介绍,山药脆片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
山药脆片的做法步骤:
1、将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。
2、将真空油炸机的真空泵最终真空度调节至≧-0.098MPa±0.001Mpa;温度设定在70℃~90℃。
3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热,(蒸汽压力0.3~0.4Mpa)山药片在初期油温下时,经真空泵自动补偿加热,山药片迅速膨化,15分装左右即可得到可口的山药脆片。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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