猪肚子炖什么好吃又营养（猪肚子炖什么好吃）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肚子炖什么好吃又营养，猪肚子炖什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！猪肚炖鸡...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肚子炖什么好吃又营养，猪肚子炖什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
猪肚炖鸡【家常做法】
材料：猪肚一只，土鸡半只，党参适量，红枣--7.8个，淮山适量，姜适量，八角--1个，花椒--几粒，盐，味素
做法
1.将猪肚翻过来反复用盐和面粉【还可以加些醋】搓揉，清洗干净它的粘液
2.土鸡切块，准备好配料。
3.猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖上半个小时。
4.将猪肚捞起，切片。
5.切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后抛出汤上浮沫【这点很重要】，文火再炖二十分钟，加盐与胡椒粉调味就好了。
此菜不宜放鸡粉之类的汤鲜料。
【不嫌麻烦的话，最好事先将鸡块焯水，猪肚亦如此，但，一定记住，先焯鸡块，在绰猪肚】
【还可以准备一些，笋片，玉米，杏仁之类的清淡蔬菜一起炖】
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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