凉粉草怎么做成凉粉粉(凉粉草怎么做成凉粉)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。凉粉草怎么做成凉粉粉,凉粉草怎么做成凉粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先将...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。凉粉草怎么做成凉粉粉,凉粉草怎么做成凉粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。

2、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出,拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里,再拿去过第二次水)。

4、凉粉草拿出之后待凉,然后放进清水里搓,把它的精华都搓出来,因为草里的汁液都在水里了,凉粉草上的胶状物才是精华哦,之后凉粉草就可以扔了。

5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合,倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去,隔到最后布袋里就剩渣了,就可以把汁液下锅煮了。剩下的渣是可以丢掉的了哦!

6、把汁液放到锅里煮,期间记住要不停地搅拌,千万不要粘底。

7、把粘米粉用水兑开,不要粘稠状,要兑到液体状就好,等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面,不停搅拌,前后搅拌最好哦。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了,把泡泡捞掉。

9、最后把汁液倒进容器,等凉了凝固后就大功告成了哦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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