山姆熊猫布丁蛋糕（布丁蛋糕）

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1、焦糖布丁蛋糕。

2、特点： 家常做法，香甜可口。

3、 原料：细砂糖，全蛋，蛋黄，牛奶、糖，香草精，无盐奶油，面粉 做法： 焦糖部分：细砂糖7大匙，放入平底锅，中大火加热，使其溶化，然后小火继续加热至浅褐色，加入2大匙滚水拌匀，倒入烤盘中布丁蛋液部分：（1）全蛋3个与蛋黄3个用打蛋器打散（2）牛奶300cc、糖2大匙用小火加热，至糖溶化（3）蛋液加入牛奶中拌匀，再加入香草精少许，过滤后倒入烤盘中蛋糕体部分：（1）无盐奶油4大匙用小火融化，熄火后，面粉5大匙过筛加... 　　特点： 家常做法，香甜可口。

4、 　　做菜的原料，例如鸡,鸭,鹅,牛,羊,马,兔,猪,鱼,虾,菜,茄,瓜,蛋,豆等。

5、 更多..原料：细砂糖，全蛋，蛋黄，牛奶、糖，香草精，无盐奶油，面粉 　　做法： 　　焦糖部分：细砂糖7大匙，放入平底锅，中大火加热，使其溶化，然后小火继续加热至浅褐色，加入2大匙滚水拌匀，倒入烤盘中 　　布丁蛋液部分： 　　（1）全蛋3个与蛋黄3个用打蛋器打散 　　 　　（2）牛奶300cc、糖2大匙用小火加热，至糖溶化 　　（3）蛋液加入牛奶中拌匀，再加入香草精少许，过滤后倒入烤盘中 　　蛋糕体部分： 　　（1）无盐奶油4大匙用小火融化，熄火后，面粉5大匙过筛加入拌匀，加入蛋黄3个，拌匀，接著加入牛奶60cc、，加热并搅拌使其完全融合，关火再加入香草精拌匀。

6、 　　（2）蛋清3个，放入打蛋碗，用电动打蛋器打成中性发泡 　　（3）把蛋黄糊倒入蛋清糊中拌匀，再倒入烤盘中，表面抹平 　　（4）把烤盘放入大烤盘中，在大烤盘内加入热水。

7、烤箱300F,烤45分钟。

8、 　　（5）待烤盘稍凉，用竹签沿边缘划一刀，再倒扣到大盘中。

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