薯条怎么炸才脆不软空气炸锅（薯条怎么炸才脆不软）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。薯条怎么炸才脆不软空气炸锅，薯条怎么炸才脆不软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、普通土豆三个，削皮洗净，切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会;

2、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出;

3、放在滴水盘里，将土豆条晾凉;

4、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶(200ML/袋，用了一袋半);

5、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上;

6、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里;

7、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上;

8、锅中烧热，为了味道更好，加了一块黄油;

9、放调和油，这样炸出的薯条少点豆味，多保有些土豆的原味，下土豆条炸;

10、由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了。

注意事项

1、为了达到外脆里嫩的效果，可以炸两遍。

2、为炸出同样的脆皮，自制的薯条需要炸得久一点，于是颜色就变深了，但是味道要好得多，因为牛奶浸泡过，薯条鲜嫩无比。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。