虾油虾酱怎么吃(虾酱怎么吃)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。虾油虾酱怎么吃,虾酱怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!虾酱可以炒米饭、炒空心...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。虾油虾酱怎么吃,虾酱怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
虾酱可以炒米饭、炒空心菜、包菜、芥蓝等,用作配料。下面以虾酱炒芥蓝为例,讲解做法。
用料:
芥蓝250g;虾酱两大勺;蒜蓉辣酱一大勺;泡发海米一小把;大蒜若干; 干辣椒若干;生抽一小勺;盐适量;花生油两大勺。
做法如下:
1、准备材料,海米泡发,芥蓝洗净;
2、将芥蓝的茎部和叶子分开来;
3、海米剁碎,大蒜和辣椒切碎备用;
4、烧热水,锅中加入一点色拉油和盐;
5、将芥蓝的茎部和叶子分开炒烫,茎部烫的时间稍微长一点;
6、炒烫过的芥蓝放冷水中备用;
7、锅中倒入花生油,油热后,下入大蒜、干辣椒和海米炒出香味;
8、将虾酱,蒜蓉辣酱和生抽混合,倒入锅中翻炒两下;
9、将芥蓝放入锅中,使酱汁均匀裹在蔬菜上,再加盐调味即可。
参考资料:搜狗百科——虾酱
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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