炒什么素菜好吃又营养又下饭（炒什么素菜好吃又简单）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒什么素菜好吃又营养又下饭，炒什么素菜好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清炒西兰花的做法步骤

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3、西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的；

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5、挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开；（这样切法，一是为了后面好造型，二是茎粗，切细了，容易熟）

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7、把大粗茎切条西兰花的；

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9、青椒切条；

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11、把葱姜椒放锅里，放油；

12、6

13、烧热锅后，放西兰花；

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15、这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，立即加一点水，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）

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17、然后再次加少量的水，盖锅小烧一会，期间要翻炒几次，直至炒熟，最后加盐调味，ok！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。