仙湖茶属于什么茶(仙湖茶)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。仙湖茶属于什么茶,仙湖茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、河源仙湖茶属于绿茶,...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。仙湖茶属于什么茶,仙湖茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、河源仙湖茶属于绿茶,泡茶有三点很重要,这三点决定了一泡茶好不好喝,分别是:水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩,它的茶多酚、氨基酸含量高,鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
2、为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点,水温不能太高,一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。
3、过高的水温会把茶叶烫坏,泡出来的茶汤就会有一股熟味,并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来,就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。
4、扩展资料:
5、投茶量比例是1:50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可,比较方便的观察方法是差不多铺满盖碗底部。投茶量按照各人的口味,但是不建议投太多。
6、冲泡时间的话,绿茶需要掌控时间,注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了,还有一点需要注意的是泡绿茶一定不能闷着,碗盖可以打开不盖上。
7、顺便说一下冲泡绿茶的用具,冲泡绿茶盖碗、玻璃杯、马克杯等都可以。用玻璃杯泡,可以欣赏茶叶在水中的舒展开来的样子,非常具有观赏价值。就像这龙井,“冲泡在玻璃杯中,芽叶嫩匀成朵,一旗一枪,亭亭直立。”
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