麦芽糖稀是什么东西（麦芽糖稀）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麦芽糖稀是什么东西，麦芽糖稀很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、小麦：150g    

3、糯米：1000g    

4、做法

5、小麦浸泡一夜沥干；

6、每天淋水待发芽一天后的已经有芽胚了；

7、四五天后小麦长到四五厘米长 在小麦长出真叶前就要开始制作；

8、糯米浸泡几小时后煮熟，多加点水；

9、将麦芽用各种方法绞碎剁碎都可以；

10、糯米煮熟后晾到大概60度，和小麦混合一起；

11、用电饭锅保温键发酵6、7个小时；

12、发酵后会出水 这些水分就是我们要用来做麦芽糖的东西

13、滤出水分，开始熬制。大火煮开后改中火搅拌，过程有点虐心，大概要一个小时；

14、熬到水分蒸发，粘稠状，就可以了，稍微晾凉，装瓶；

15、每次取食时用干净筷子卷起

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。