养胃猪肚汤怎么做最好窍门（养胃猪肚汤）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。养胃猪肚汤怎么做最好窍门，养胃猪肚汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料 猪肚 700g 辅料 红枣 适量 姜葱 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下 2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条 3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段 4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖 5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

2、 小贴士 盐不能放得太早，否则猪肚会紧缩。

3、 2、炖好的猪肚一定别忘了撒上一些白糊椒粉，它跟猪肚是绝搭啊！如果在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。