怎么腌萝卜好吃又脆还不坏窍门（怎么腌萝卜好吃又脆）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。怎么腌萝卜好吃又脆还不坏窍门，怎么腌萝卜好吃又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材

2、食谱热量：23(大卡)

3、主料

4、白萝卜1个

5、胡萝卜1个

6、方法/步骤

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8、准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。

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10、萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，小编这里是去了皮的。

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12、把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

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14、再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。

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16、泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。

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18、用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。