鲜麂子肉的家常做法大全（麂子肉的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲜麂子肉的家常做法大全，麂子肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你好，麂子肉可以做红烧，方法如下：

主料：麂子肉适量。

配料： 八角茴、大蒜（去皮）各适量。

做法：

1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。

2、开始焖肉，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。

3、加盖锅盖 ，用小火焖1个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精，再焖几分钟，将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。

小贴士：

1、大蒜很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好！

2、为了好看，可以在盛盘之后再撒一点葱花在上面，会让人更有食欲的。

希望对你有用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。