唐河麻油鸭(麻油鸭)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。唐河麻油鸭,麻油鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:知 鸭800克 辅料: 调...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。唐河麻油鸭,麻油鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:知 鸭800克 辅料: 调料: 姜10克 胡麻油20克 料酒15克 盐5克
做法:1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下,去血水,然后沥干待用;
2. 用麻油起锅,待热后道,将姜片爆香;
3. 待姜内片变色,可把鸭子倒入,翻炒;
4. 然后加入半碗料酒或米酒,1碗水;
5. 待水开后,将火调小点,炖煮容40~50分钟;
6. 起锅前,加入盐调味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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