冰糖山楂水怎么熬（冰糖山楂）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。冰糖山楂水怎么熬，冰糖山楂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。

一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。

主料山楂500g

辅料冰糖半斤

步骤

1.要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门

最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉

2.如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分

3.使劲一捅，山楂核就能完整去除了。

4.还有一种方法

用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来

5.用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。

6.山楂去掉内核后彻底清洗干净

7.沥干水份

8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖

9.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂

10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。