绿豆皮的功效和副作用（绿豆皮的功效）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆皮的功效和副作用，绿豆皮的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。

2、 还有专家说。

3、 绿豆的功效：清热在其皮，解毒在其内。

4、 绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。

5、其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。

6、绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。

7、 绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、 酸、维生素BB2，以及钙、磷、铁、磷脂等。

8、 绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料;与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜;又可制成各式点心或酿酒等。

9、 绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。

10、除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外;据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。

11、 绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。

12、亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。

13、 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。

14、 对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。

15、 小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功;眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。

16、唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

17、又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。