家庭火锅怎么做好吃又简单的做法（家庭火锅）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。家庭火锅怎么做好吃又简单的做法，家庭火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了，想吃什么就买什么回来烫， 1.清汤锅 锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油） 骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了 烫菜推荐： 肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼.... 菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇..... 青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜..... 其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝... 其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的。

2、 2.韩式泡菜锅 这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了 去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁），买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋） 在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以.... 3.番茄鸡 材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个 将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好 将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃.... 最后关于火锅的油碟 个人比较能吃辣 材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许 将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。