水芹菜的种植方法(水芹菜种植技术)
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1、选择土壤肥沃,保肥保水性能好,排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
2、播种前7—10天每亩施优质有机肥2000—2500公斤或饼肥100—150公斤以上,然后进行深耕上水沤制,耕翻次数越多,翻得越深,沤制时间越长,越容易获得高产。在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50—75公斤以上,达到田面平整。光烂,四周筑好高田埂(高度在50厘米以上),灌上薄水层。
3、于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好,每捆扎2—3道,粗20—30厘米。捆扎后,将种茎横一层、竖一层,交叉的堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根,上面盖上稻草或其它水草,没有自然条件的可用遮阳网遮阴。每天上午9时前,下午4时后各浇清水一次,保持湿润,防止发热。在凉爽、通气、湿润的情况下,约经7天左右,各节的叶腋长出1—2厘米的嫩芽。同时生根。这样发芽、生根的种茎即可播种,撒摇可切成长度30—40厘米左右。排种的可切成60厘米左右。
4、水芹菜的适宜播种期在9月上旬,过迟不利于高产,要想夺取高产,排种是基础,催芽后的种茎即可排种,排种的方法是,将催芽的种茎,茎部端朝田埂,梢端向田中间,芽头向上。排种时还要注意以下几点:一是要保证密度,排种的间距通常在6—8厘米;一般每亩用种量200— 250公斤。二是田面要平整,以利长芽生根,从而达到生长一致。这一阶段最忌田面高低不平,高处干旱,不利扎根和长芽;低处积水,太阳晒热浅水烫坏嫩芽,待长成幼苗以后逐步加深水层。
5、在幼苗长到2—3张叶片时开始追肥,促进植株尽快旺长,以后每隔7—10天追肥一次,每次每亩用尿素10—15公斤。
6、排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水,轻搁一次,以后要逐步加深水层,初期5—10厘米。以后水层在30厘米,保持植株露出水面15厘米左右,入冬以后,水芹菜停止生长,主要以灌水保暖,防止受冻。
7、当苗高达25厘米左右时结合清除杂草和混合肥料进行田间整理,一是移密补稀,使田间分布均匀;二是捺高提低,使田间群体生长整齐,高矮一致。同时可采用深埋入土的办法进行软化提高水芹的品质。具体办法:于11月上中旬,株高25—30厘米以上,用两手将所有的植标采挖起来,就地深栽一次,每穴10—15株。入土深度视株高而定,地上部留10多厘米。其余全部栽入烂泥中,使其在缺光的条件下逐渐软化变白。在深埋时两手五指伸开夹住植株根部直插入土,要求不歪不卷根,这是提高水芹菜品质、食用价值的重要措施。
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