光明健能风味发酵乳是酸奶吗(风味发酵乳是酸奶吗)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。光明健能风味发酵乳是酸奶吗,风味发酵乳是酸奶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!酸...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。光明健能风味发酵乳是酸奶吗,风味发酵乳是酸奶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

酸奶=没有添加除添加剂以外的其他物质

风味发酵酸乳=2加入了3种及3种以上的益生菌发酵,添加果蔬、谷物、改善口感的物质。

拓展资料

如何选购酸奶:

1. 要有活性菌 

在挑选益生菌酸奶时,除了要看是否有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌这两种有益肠胃的益生菌,你还需留意包装上的益生菌添加量。 

一般来说,益生菌的数量要大于1亿(10的8次方)才能在肠道中起到真正的效果

2. 尽可能选择非复原乳酸奶

我们经常看到包装上会有复原乳的字样。其实复原乳就是奶粉泡出来的牛奶。

新鲜牛奶要被加工成固体奶粉,不得不经历好几次高温消毒、蒸发脱水;而从奶粉复原时,又要再次加温加水和消毒。

这样出产的复原乳,虽然在钙和蛋白质含量上与鲜牛乳相差较小,但奶中对热敏感的各类维生素(尤其是B族维生素),在这个过程中默默受损了。 

3. 看蛋白质含量

我国关于乳品的规定要求,原味酸奶蛋白含量≥2.5%,风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。

4. 看脂肪和碳水化合物(糖)成分

如果100g的酸奶中,有20g脂肪,或者是有50g碳水化合物,很明显,这种酸奶可能是全脂,或者添加了大量糖来调味的。尽量买这两种成分比例较低的酸奶。

5.看乳含量  有些商品会写乳含量,乳含量≥80%的相对蛋白质和钙含量较高。 

6. 酸奶配料表第一位应该是奶

如果配料表第一位的不是奶而是水,就需要警惕了,这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料。  当然,复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原,前两位的一定是水、奶粉)。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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