蛋挞怎么烤教程（蛋挞怎么烤）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛋挞怎么烤教程，蛋挞怎么烤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。

　　【材料】：现成的蛋挞皮10个、鸡蛋黄3个、低脂牛奶90ML、太古糖分30G、炼乳10ML、淡奶油100ML、吉士粉15G、家用烤箱（带上下火）

　　工具：量杯、量少、搅拌勺、空碗、小锅

　　【做法】：

　　1、蛋挞皮解冻5-8分钟，摆盘待用；

　　2、调制蛋挞水：将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。一定要放凉后再放鸡蛋黄，不然就会变成鸡蛋花了！

　　3、将吉士粉放入蛋挞水中，拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中。

　　4、烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。

　　【小贴士】：

　　1、可根据口味决定是否放炼乳，放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓；

　　2、一般一包蛋挞皮是30个的，剩余的蛋挞皮一定要冷冻保存；

　　3、芒果蛋挞的制作步骤与原味蛋挞一致，就是在放入烤箱前将切好的新鲜芒果丁放入蛋挞皮即可，还可以根据自己的喜好做蓝莓蛋挞、草莓蛋挞等等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。