熟的小虾米怎么做好吃(小虾米怎么做好吃)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。熟的小虾米怎么做好吃,小虾米怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!辣炒小虾米...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。熟的小虾米怎么做好吃,小虾米怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

辣炒小虾米

这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.

材料

新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.

做法

(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.

(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.

炸小虾

材料

小虾,淀粉,盐,胡椒面

做法

1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀

2.油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了

香酥小虾

材料

淀粉,鸡蛋1个,花椒粉,盐适量,小虾1斤,油

做法

1.将小虾洗净,加适量盐,花椒粉煨十分钟。

2.期间准备鸡蛋一个,打散搅匀,加入淀粉继续搅匀,这么小的虾就不一一炸了,干脆把蛋糊浇入虾里,还是搅拌均匀备用。

3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾,用漏勺不时滑动,防止粘连,看到虾成金黄色即可捞出,控油盛盘。

小虾米炒绿青菜

材料

虾米,青菜

做法

1、锅热,先炒香虾米。

2、然后加青菜翻炒,也是断生就可以了。

3、少放一点盐、耗油,出锅。

开阳虾米菠菜面

材料

蒜泥1茶匙,新鲜蕃茄200公克,橄榄油3汤匙,洋葱100公克,虾米50公克,胡椒盐少许,菠菜3-4叶,义大利面100公克,水1杯,白酒1/3杯,橄榄油3汤匙,蒜泥1茶匙,豆瓣酱1汤匙,起司粉少许

做法

1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。

2.洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将作法1的蕃茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。

3.菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。

4.用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。

5.取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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