熟的小虾米怎么做好吃（小虾米怎么做好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熟的小虾米怎么做好吃，小虾米怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣炒小虾米

这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.

材料

新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.

做法

(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.

(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.

炸小虾

材料

小虾，淀粉，盐，胡椒面

做法

1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀

2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了

香酥小虾

材料

淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油

做法

1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。

2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。

3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

小虾米炒绿青菜

材料

虾米，青菜

做法

1、锅热，先炒香虾米。

2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。

3、少放一点盐、耗油，出锅。

开阳虾米菠菜面

材料

蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许

做法

1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。

2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。

3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。

4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。

5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。