涮毛肚需要几秒(涮毛肚)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。涮毛肚需要几秒,涮毛肚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.1.本来要买生的牛百叶自己...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。涮毛肚需要几秒,涮毛肚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.1.本来要买生的牛百叶自己回家制作的,因为店里没有生的,店家又一再解释,牛百叶顾名思义一百张,要逐张的洗,回家我是做不来,于是,在她的指引下,买了做熟的百叶。百叶逐张用刀片下来,备用。
2.将逐张片好的叶子,改刀小片以利于穿竹签上,因为是自家食用,块头相对卖家,还是以食用为主,便没有那么小巧精致了。
3.细竹签洗净之后,将切好的百叶逐个穿上竹签。
4.将竹签全部穿好备用。
5.取一份芝麻酱,加入凉开水搅拌均匀,先加入凉开水拌匀的好处是麻酱不容易泄。
6.然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油。
7.调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了,此酱料用作火锅涮料更棒。
8.准备一碟辣椒油。
9.用骨头煮一锅原味骨头汤备用。
10.将穿好的肚串放入锅内涮。
11.大约涮一两分钟即可。
.将串放入一深口钵内,浇入涮锅的汤,端上桌即可蘸酱食用
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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