感染了禽流感的鸡能吃吗（禽流感的鸡能吃吗）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。感染了禽流感的鸡能吃吗，禽流感的鸡能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、产自于疫区或疑似感染过禽流感病毒的家禽和蛋类，要坚决清理消毒，无害化焚烧或深部掩埋，不能怀着侥幸心理，拿回家中烹饪食用。越南和泰国都有百姓误食瘟鸡，导致人类发生禽流感致死的先例。

2、对于非疫区的健康家禽和鸡蛋，可以放心食用，但一定要将禽、蛋类做熟食用，煎鸡蛋时一定要煎透，避免蛋黄不熟。有研究表明，禽流感病毒也存在垂直传播的可能，病毒可以通过感染家禽的卵巢传播给卵，因此鸡蛋黄中可能具有病毒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。