渣油性质（渣油是什么）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。渣油性质，渣油是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、【特级初榨橄榄油】是橄榄果采摘后24小时内物理冷压榨的第一道果汁油；

2、【混合橄榄油果渣油】是由特级初榨橄榄油和精炼橄榄油的混合油，烟点较高、高温下性能稳定，符合中式烹饪习惯，更能适应咱们国人的生活习惯的哦！是属于健康的家庭烹饪油。

3、橄榄果渣油”和“橄榄油”都可以作为食油使用，而且两者脂肪等化学成分分别不大，使用“橄榄果渣油”也不会对身体有负面影响。虽然脂肪酸成分相近，也是具有抗氧化作用即有助抗衰老的多酚类。二者最大的差别即：特级初榨等级的橄榄油是可以直接饮用但是不耐高温，油温太高后即会影响其味道和口感；橄榄果渣油是不能直接饮用但是适合国人的煎炸烹饪，耐高温。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。