鱿鱼和什么一起炒好吃视频教程（鱿鱼和什么一起炒好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱿鱼和什么一起炒好吃视频教程，鱿鱼和什么一起炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、鱿鱼    青红椒    葱    姜    蒜    郫县豆瓣酱    老抽    蚝油    小红辣椒丝    鸡精    

3、香辣鱿鱼卷的做法  

4、准备材料

5、把鱿鱼外边的黑皮扒掉

6、处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净

7、改成花刀，花刀切发我放到小贴士上

8、改成小块

9、葱姜蒜准备好

10、锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了

11、锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅

12、炒的时候可以不用放盐，因为酱就有咸味

13、小贴士

14、1从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。

15、2然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。

16、3顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。