番茄酱糖醋排骨的做法家常做法大全视频(番茄酱糖醋排骨的做法)
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。番茄酱糖醋排骨的做法家常做法大全视频,番茄酱糖醋排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用番茄酱来做糖醋排骨的步骤:
食材:500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油。
1、准备原料和调料。
2、将排骨洗净剁成3厘米长段。
3、将排骨放入锅煮至八成熟(最好放入盐、花椒)捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。
4、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。
5、炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱。
6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。
7、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。
注意事项:
1、酱油可多放些,上色,不要炒太久,因为容易糊锅子。
2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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