蒸发糕家常做法玉米面（蒸发糕的家常做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸发糕家常做法玉米面，蒸发糕的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

面粉

200克

玉米面

100克

牛奶

243ml

白糖

1汤勺

鸡蛋

1个

大枣

5颗

熟红豆

适量

发酵粉

4克

黑芝麻

适量

步骤

1.将红枣去核，撕成小块。待用。

2.将面粉，玉米面，白糖混合。

3.加入发酵粉，牛奶，大枣碎搅拌。

4.加入熟红豆搅拌。

5.搅拌成粘稠状，用筷子挑起如图所示，达到这种程度就可以了。这样蒸出的发糕才松软。如果面粉干，适量的加些牛奶或水。

6.将搅拌好的面团，倒入铺好屉布的蒸锅中，进行发酵。

7.发至2倍大时，撒上芝麻，水烧开后，上屉蒸15分钟，关火闷5分钟，一锅松软香甜的发糕就蒸好了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。