紫甘蓝不能和什么一起吃（西葫芦不能和什么一起吃）

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1、没有什么相克的。但是食用西葫芦时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

2、西葫芦的可食部占73%，水分占94.9%，接近黄瓜，是果蔬中的补水高手。西葫芦能量较低，仅为19千卡/100克，略高于黄瓜。高水分低能量使得西葫芦成为夏季受欢迎的蔬菜之一，能给炎热的苦夏带来一丝清凉。

3、和众多高钾低钠的果蔬一样，西葫芦也是高血压、冠心病等患者的较好食物选择，每100克西葫芦含92毫克钾，5.0毫克钠，还含有一定量钙、镁、铁、硒等微量元素。

4、西葫芦含有一种叫做葫芦素的四环三萜类化合物，体外实验和动物实验表明，这类物质能抑制乳腺癌细胞、胃癌细胞等癌细胞的增殖。

5、扩展资料：

6、西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。

7、西葫芦是最好的面食搭配，它可以添加到各种面食中来食用，从而降低从食物中摄取的总热量，是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果！

8、参考资料来源：搜狗百科--西葫芦

9、参考资料来源：人民网--西葫芦，补水高手

10、参考资料来源：人民网--一月份吃什么菜最好？莲藕养胃、西葫芦瘦身

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。