吃羊肝有什么好处?（吃羊肝有什么好处）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。吃羊肝有什么好处?，吃羊肝有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羊肝一般为山羊的肝脏，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，钙9毫克， 磷414毫克，铁6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18．9毫克，维生素A29 900国际单位。

2、可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。

3、 羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润； 羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢； 羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

4、 在中医上：羊肝有益血，补肝，明目的作用。

5、治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。

6、 治虚劳：羊肝(细切)一具，羊脊膂肉(细切)一条，陈曲末三两，枸杞根五两(切)。

7、 先以水一斗二升，煮枸杞根取汁九升，去滓，重煎令沸，次入肝、肉、曲末，并葱，豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作三服，空腹旦、午、夜卧食之。

8、 治不能远视：羊肝一具(去膜细切)，葱子一勺(炒为末)，水煮熟，去滓，入米煮粥食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。