泡椒血旺的家常做法（血旺的家常做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。泡椒血旺的家常做法，血旺的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱

口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克

辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克

调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；

2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；

3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；

4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；

5. 捞出将肝、心切片，肠切段；

6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；

7. 香菜洗净，切段；

8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；

9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。