熏马肉煮多长时间能熟(熏马肉)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。熏马肉煮多长时间能熟,熏马肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、熏马肉...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。熏马肉煮多长时间能熟,熏马肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料

2、熏马肉 一块

3、姜 几片

4、皮牙子(洋葱) 半颗到一颗

5、盐

6、面粉

7、水

8、熏马肉&马肉纳仁的做法1

9、马肉洗净,选一口大锅,锅中放清水

10、冷水开始煮,愿意的话加一点酒去味也可

11、大火煮开,出现污末尽量撇去

12、取出后用温水再次清洗干净

13、连同几片姜一起放入锅中,重新加水

14、大火煮开后转小火焖

15、一小时后加适量盐,再煮半小时或一小时

16、吃前捞出

17、汤先不倒

18、吃纳仁就趁热切肉,吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片,至此第一段制作完成

19、熏马肉&马肉纳仁的做法2

20、煮肉的时候可以制作面了,面粉加少许盐和水,搅成雪花状

21、揉成一个光滑柔软的面团,然后醒上一会儿(有时间可以交叉醒面揉面两三次)

22、擀成一片大薄片,抹上油,盖保鲜膜继续醒着

23、肉煮好后准备下面,先把面切成宽条

24、双手依次把宽条面随意的压一下,会变薄变长些

25、然后捏住两头,由着力道在案板上轻轻碰击着把面抻长

26、下入沸水锅中(也可以另烧一锅开水,但水里要放盐)

27、在锅中略煮即熟,案板上的面量多的话可以分几批下完,一批捞完再下另一批

28、祝好就可全部捞出

29、下面之前就可以切一些洋葱丝备着,紫色味重,白色柔和,随意,面盘上可以铺少许

30、煮好的面捞到盘里,再码上一部分洋葱丝

31、最后将煮马肉的汤趁热浇在洋葱和面上,表面撒上热得马肉碎块即可食用

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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