蒸茄子需要多长时间冷水热水（蒸茄子需要多长时间）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸茄子需要多长时间冷水热水，蒸茄子需要多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

切成长条，上锅蒸10分钟左右就可以了！

　　茄子配蒜很好吃

　　蒜蓉蒸茄子做法

　　原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。

　　做法：

　　步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

　　步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。

　　步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。

　　步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。

　　蒸茄子

　　蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效

　　食材

　　主料茄子300g肉馅100g红椒50g黄椒50g

　　辅料油适量盐适量酱油适量糖适量辣椒适量料酒适量姜碎适量

　　步骤

　　1.准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。

　　2.彩椒洗净切成小丁。

　　3.茄子洗净去皮备用。

　　4.去皮的茄子切成条，码放在盘中。

　　5.入蒸锅，蒸至10分钟。

　　6.另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。

　　7.下入肉馅煸炒至变色。

　　8.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

　　9.倒入彩椒丁。

　　10.煸炒均匀后加入盐调味。关火。

　　11.蒸好的茄子条挤掉水分。

　　12.将炒好的彩椒丁，浇在茄子上即可。

　　小贴士

　　茄子要选用鲜嫩的，不喜欢吃荤的可以再蒸好的茄子条上浇上素料汁，味道也不错呢。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。