宜宾糟蛋（关于宜宾糟蛋介绍）
摘要 大家好,小万来为大家解答以上的问题。宜宾糟蛋，关于宜宾糟蛋介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 宜宾糟蛋是新鲜鸭蛋...
大家好,小万来为大家解答以上的问题。宜宾糟蛋，关于宜宾糟蛋介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 宜宾糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的汉族传统美食。
2、宜宾糟蛋因传统手工制成堪称一绝，工匠需用细竹轻轻抽打生鸭蛋壳，既要敲碎蛋壳，又要留有一层薄膜包住蛋体，再经酒都宜宾的酒糟浸制发酵一年以上而成。
3、宜宾糟蛋味道鲜美，并与宜宾五粮液、宜宾芽菜并称“宜宾三宝”，已列入宜宾非物质文化遗产。
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