蛋卷肉的家常做法湖南（蛋卷肉的家常做法）

大家好,小韭来为大家解答以上的问题。蛋卷肉的家常做法湖南，蛋卷肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、适用：对所用食材不过敏的婴幼儿，材料：鸡蛋1个，牛肉碎（熟）20g，西兰花1朵，鲜香菇1个，洋葱1小块，淀粉少许做法：鸡蛋打散成蛋液，淀粉加入少许水调成淀粉水2、西兰花和鲜香菇煮软，分别切碎，洋葱切碎3、将处理好的所有材料和牛肉碎放在一起混合，滴入几滴植物油，搅拌均匀4、平底锅刷一层油，将蛋液倒入锅中，摊开成圆饼状5、小火加热，待底面凝固可以在锅中移动，将蛋饼翻个面，继续煎熟即6、把蛋饼卷成卷，吃的时候切成小段即可，可以让小朋友拿着吃小贴士：建议用不沾锅制作，不沾底容易翻面2、除了牛肉碎，其他各种肉碎、肉泥都可以用，成品辅食肉泥也可以3、如果用生的肉碎，注意煎的时候要确保肉已熟透蒸肉蛋卷是一道非常美味的家常美食，做法非常简单，每年春节必有的菜肴，今天分享这一道美食做法给大家，让大家在过年期间好好露一手。

2、食材：猪肉馅、芹菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、料酒、香油、盐、糖步骤：芹菜切末，蒜切末、姜切末、切葱花放入肉馅中，加入一勺料酒、两勺生抽、半勺香油、一勺盐、一小勺糖、加入鸡蛋、顺时针搅拌。

3、2、磕入四个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀热锅，均匀刷上少量的油，少量蛋液倒入锅中摊成蛋皮。

4、3、圆形的蛋皮铺肉馅时要从中间铺个正方形再从下至上卷成蛋卷，这样不易使肉挤出。

5、4、卷好之后，上锅大火蒸约20分钟完成。

6、肉蛋卷，好吃美味。

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